El Oeste de la Provincia de Burgos es una sucesión de tierras dedicadas en su mayor parte al cultivo de cereal, con numerosas villas que alcanzaron su apogeo en la Baja Edad Media y que cuenta con monumentos góticos y renacentistas de primer orden. Sus pueblos tienen un profundo sabor castellano, además de una vocación europeísta reflejada en el Camino de Santiago.
La arquitectura del adobe, la presencia de nobles casonas e iglesias fastuosas marcarán el recorrido por estas tierras asociadas a la imagen tradicional de Castilla. Sus ferias, fiestas y típicas romerías son la expresión más popular del sentir de estos pueblos en los que no falta la buena mesa con su sabroso cordero asado y los quesos de oveja, todo ello regado con vinos claretes.
El Camino de Santiago, las grandes villas de medievales, el gótico, el renacimiento, torres y castillos serán nuestra compañía en este magnífico itinerario artístico.
