La inconfundible silueta del espolón rocoso donde se ubica conforma uno de los mejores paisajes de Las Merindades. Consagrada en 1207, consta de un tramo bajo cúpula y de un ábside. Sobre el arco triunfal aparece situada una elegante espadaña. En la portada y en las ventanas se concentra un original repertorio iconográfico. Además de su alto valor artístico, San Pantaleón está preñada de misteriosas y esotéricas leyendas, entre las que sobresale la del Santo Grial.